今天自己做了酱茄子，结果！＠＃￥＃％ - 达人(止一)

2005/07/24 | 今天自己做了酱茄子，结果！＠＃￥＃％
类别(心情故事) | 评论(4) | 阅读(135) | 发表于 17:16: 老妈回家了，今天自己索性弄点吃的，挺爱吃茄子的就自己作起酱茄子来：）过程如下，希望能给喜欢ｄｉｙ的朋友（不会做菜的）点指点：
１：备料，准备好４根长条茄子（不切），葱姜蒜（切好）
２：上锅，小火，把茄子放进去，不加油，慢慢滕，一会茄子就熟了，要不停的翻动阿
３：用勺子把茄子堆开，放葱姜蒜，入味
４：最后加油，要放猪油，然后上基本的盐，味精，对了最重要的是要放大酱，根据口味放，不然很容易闲了
５：大火，加热，翻几个来回就差不多了，酱香味就出来了
６：入盘
最好开吃，真是自己的劳动果实，两碗饭吃光了，茄子没有够吃，还没有吃饱，虽然没有妈妈作的好吃，但是感觉也很不错，喜欢美食的朋友可以尝试一下，感觉挺爽的。毕竟是第一次，还算是成功！; 0

[小飞]

2005/11/7 7:57:59

哈哈，对阿，就是先不加油，在锅里煎阿，把茄子煎熟了，然后在加油，这样的茄子有股特别的味道了～

[sarah]

2005/11/6 0:59:24

地板

不太明白，第二条，上锅还不加油，那就只有茄子在锅里？如果是蒸的话，后面又怎么加油？

[小飞]

2005/8/11 7:36:32

板凳

嘿嘿，弄着试试了，要不然总也不会的

[绿茶]

2005/8/8 9:57:32

沙发

忒复杂了，而且看不懂，让我看一遍怎么做还可以，真想给爸爸妈妈一个惊喜

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